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GhöstPepper
Chesterfield de frango
Peitos de frango cobertos com um saboroso molho de rábano e mostarda marrom, em seguida, coberto com queijo cheddar branco derretido e bacon - servido sobre uma cama de feijão verde cozido no vapor. Isso pode ser facilmente cortado ao meio para servir quatro.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rábano preparado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda picante marrom
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 8 peitos de frango sem pele
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo queijo cheddar branco, desfiado
- 6 fatias de bacon, crocante e grosseiramente picado
- Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo feijão verde fresco, cozido no vapor e temperado (integral)
- 1 colher de chá de páprica (por aspersão por cima)
preparação
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Preaqueça o forno a 375 ° F.
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Misture a maionese, o rábano, a mostarda, o molho Worcestershire e a pimenta de Caiena numa tigela e misture bem.
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Cubra e relaxe.
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Pulverize levemente uma assadeira forrada com spray de cozinha.
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Coloque os filés de peito de frango na assadeira e asse por 20 minutos ou mais até que o frango esteja pronto (170 ° F no termômetro de carne na parte mais grossa do frango) .Quando o frango estiver pronto, coloque em uma travessa.
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Filés de peito superior com o molho de mostarda, polvilhe com o queijo e depois os pedaços de bacon.
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Grelhe 1 a 1 1/2 minutos, ou até que o queijo esteja misturado com o molho e levemente dourado.
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Para servir, primeiro coloque o feijão verde no prato e cubra com o peito de frango.
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Polvilhe levemente com páprica.
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