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Cebolas de pele de prata em conserva nítidas
 
 
0 PorçõesPTM1H30 min

Cebolas de pele de prata em conserva nítidas


Estas cebolas de pele prateada são supberb quando terminadas. Leva tempo se você puder fazê-lo e você será recompensado. Esta receita foi dada a mim pela minha mãe há mais de 40 anos. Leva 7 dias de um curto período de tempo todos os dias para alcançar ótimos resultados.

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preparação

  1. Em uma panela grande, adicione as cebolas, cubra com água fervente e deixe esfriar.
  2. Descasque e descarte as peles e a água.
  3. Lave as cebolas e volte ao pote.
  4. Polvilhe as cebolas com sal em conserva.
  5. Cubra as cebolas novamente com água fervente e deixe descansar por 24 horas.
  6. Escorra e reserve a água salgada.
  7. Lave as cebolas com água fria e volte à panela.
  8. Em uma panela separada, leve a água salgada reservada para ferver.
  9. Despeje sobre cebolas.
  10. Repita este mesmo processo por mais 2 dias completos.
  11. No início do 4º dia, escorra e descarte a água.
  12. Lave bem as cebolas.
  13. Em uma panela, adicione o açúcar, vinagre e especiarias que são envoltos em um pano de queijo e deixe ferver; ferver por 2 minutos.
  14. Despeje este líquido sobre as cebolas.
  15. Cubra e deixe descansar por 24 horas.
  16. Escorra e salve e reaqueça.
  17. Despeje este líquido sobre as cebolas novamente.
  18. Repita este processo por um total de 3 dias, que é agora o 6º dia.
  19. No 7º dia, que é o último dia, drene e reserve o líquido.
  20. Lave bem as cebolas.
  21. Reaqueça o líquido reservado.
  22. Prepare e esterilize os frascos.
  23. Encha os frascos com as cebolas e despeje a quente sobre as cebolas nos frascos dentro de 2/3 centímetros do topo.
  24. Limpe os topos dos aros muito limpos.
  25. Coloque as tampas preparadas na parte superior e aparafuse as tampas dos parafusos apenas com os dedos.
  26. Coloque os potes em um banho quente em conserva e deixe ferver por 5 minutos.
  27. Retire do banho e coloque em uma toalha.
  28. Cubra com outra toalha para esfriar.
  29. Os jarros são lacrados quando os topos "estouram" e são côncavos (virados para baixo).
  30. Limpe os frascos limpos, colados e guarde-os em local fresco e seco.



Adorei

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