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Bellapepper
Cebola francesa fatiada bife croissant sanduíche
Faça e compartilhe esta receita do sanduíche do Croissant do bife da cebola francesa de.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma grelha ou grelha exterior a alta; pré-aqueça o frango de corte.
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Em uma tigela, misture o alho, o tempero da grelha, o molho picante, o Worcestershire e o vinagre.
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Misture 3 colheres de sopa de azeite.
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Coloque o bife de flanco em um prato raso; despeje a marinada sobre o bife.
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Misture bem e deixe marinar por 5-10 minutos.
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Enquanto o bife estiver marinado, aqueça uma frigideira grande em fogo alto; adicione o azeite restante.
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Adicione a cebola, o tomilho, o sal e a pimenta; cozinhe, mexendo sempre, por 7-8 minutos ou até que as cebolas estejam bem douradas.
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Adicione o caldo de galinha; continue a cozinhar por mais 2-3 minutos ou até que o caldo de galinha esteja quase completamente cozido, mas as cebolas ainda estejam um pouco molhadas com o caldo; Retire do fogo e reserve.
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Retire o bife de flanco da marinada e seque.
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Grelhe o bife de flanco por 6-7 minutos de cada lado; remova o bife da grelha para uma tábua de corte; cubra frouxamente com a folha e deixe o descanso 5 minutos.
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Corte finamente o bife em um ângulo, contra o grão.
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Dividir os croissants ao meio e coloque em uma assadeira, corte os lados para cima.
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Empilhe algumas das cebolas no fundo de cada croissant.
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Arrume uma pilha do bife fatiado em cima das cebolas e depois siga com mais algumas cebolas.
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Coloque fatias de queijo por cima e transfira o fundo e o topo do croissant para o frango.
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Derreta o queijo e brinde os lados cortados do topo 1-2 minutos.
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Coloque os topos de croissant no queijo derretido; sirva imediatamente.
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