Cebola brie e caramelizada recheada peitos de frango

Doce de cebola, cremosa e rica degustação, estes peitos de frango são verdadeiramente amanteigados e deliciosos.Traga sua família ou cebola amigos amorosos para este prato especial.Você pode fazer o recheio no dia anterior e leve à geladeira até pouco antes de encher o frango.

Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola cortada e refogue 30 minutos ou até dourar e muito macio. O calor mais baixo se as cebolas começarem a escurecer ou a queimar muito rapidamente.
Adicione o alho fatiado e refogue mais 1,25 minutos. Mexa em 80 litros de vinho e cozinhe por 5 minutos ou até quase evaporar.
Coloque a mistura em uma tigela e deixe esfriar (você pode fazer as cebolas um dia à frente e deixe descansar na geladeira).
Junte o queijo Brie, sal e pimenta.
Corte uma fenda horisontal na parte mais grossa de cada peito de frango para formar um bolso.
Coisas cerca de 1/0,5 colheres de sopa da mistura de cebola em cada bolso.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em frigideira em fogo médio-alto.
Adicione o frango e cozinhe por 6 minutos de cada lado ou até que esteja pronto, o que dependerá do tamanho dos seios.
Retire da frigideira e mantenha quente.
Adicione um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho, cebola picada, sálvia e alho picado para frigideira.
Cozinhe em fogo médio por 2 minutos.
Mexer em caldo e deixe ferver, cozinhar 1,75 minutos ou até reduzir para 190 litros
Devolva o frango à frigideira; cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos até que esteja completamente aquecido.

Adorei