Carne enlatada de grammy clancy

Name: carne enlatada de grammy clancy
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Ingredients: 2 peito de carne enlatada com pacotes de especiarias (1,3 kg cada); 1 cebola doce grande, fatiada; 12 dentes de alho descascados e cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal kosher; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo grãos inteiros; 8 folhas de louro; 2 colheres de sopa de manjericão seco; 2 colheres de sopa de orégano seco; 4 litros de água; Caldo de carne de 3/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado

A carne cortada fica um pouco adocicada com um esmalte de xarope de bordo. Mesmo as pessoas que dizem que não se importam com carne enlatada pedem segundos quando a servem. Essa receita foi passada de minha bisavó. - Gayle Macklin, Vail , Professor do Arizona, escola secundária dos montes da corona, Vail, o Arizona

Ingredientes

preparação

Coloque os seios e conteúdo dos pacotes de especiarias em uma panela.Adicione cebola, alho, sal, pimenta, folhas de louro, manjericão e orégano.Despeje em água e caldo de carne.Brear até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2,5 a 3 horas ou até que a carne esteja macia.
Transfira a carne para uma assadeira. Esfregue com xarope de bordo; polvilhe com açúcar mascavo. Folheie entre 4 a 6 pol. a partir do lume por 2-3 minutos ou até que a carne esteja envidraçada. Corte um pouco o grão.

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