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JLDC
Carne de vaca cozida bourbon lento costas costelas
Faça e compartilhe esta receita de costelas de carne bovina refogada de Bourbon.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de pimenta preta, grosseiramente moída
- 2 colheres de sopa de mostarda seca
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 cebola grande, picada
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de carne
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Bourbon
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de carne
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta
preparação
-
Em uma tigela pequena ou bandeja, misture bem os ingredientes.
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Esfregue nas costeletas de vaca.
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Em uma frigideira grande e quente, aqueça o óleo.
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Costelas marrons por vários minutos em cada lado em lotes.
-
Transfira as nervuras para retardar a inserção do fogão.
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Adicione os ingredientes restantes da refeição na inserção lenta do fogão e misture bem.
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Cubra e cozinhe por 4-6 horas.
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Sirva com arroz.
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