Caril de frango ao sul estilo indiano

Marinar pedaços de frango com pimenta em pó, açafrão, sal, suco de limão em torno de 30 minutos.Aqueça o óleo em uma panela e adicione a folha de louro, gengibre, alho e refogue por um minuto.Adicione cebola, pimentões verdes e refogue.Adicione sal também.Adicione curry deixa em isto e refogue.Adicione tomates picados.Faça uma pasta de coentro, pós frios com 1/4 de água e adicione este colar nele e refogue até que o óleo se separa dele.Em seguida, adicione os pedaços de frango e refogue bem por 1,25 minutos e adicione 130 litros de água.

Feche a tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.Adicione folhas de coentro picado e adicione algumas gotas de suco de limão no final.Não ferver depois de adicionar o suco de limão, o curry tem gosto rve com pão, chappathi ou arroz..