Brátidos challah sliders

Se fazer à mão, em uma tigela grande, misture o fermento, açúcar e água.Deixe ficar até espumoso, cerca de 5 minutos.Adicione o óleo e as gemas e mexa para combinar, em seguida, adicione a farinha e sal e mexa para combinar.Vire a massa levemente enfarinhar a superfície e amassar até a massa ficar lisa e elástica.

Se fazendo em um misturador do suporte, misture o fermento, açúcar e água na tigela de um misturador de suporte.Deixe ficar até espumoso, cerca de 5 minutos.Coloque a tigela no suporte misturador equipado com um gancho de massa e adicione o óleo e gemas e mexa para combinar. Adicione a farinha e o sal e misture em velocidade baixa até a massa ficar lisa e elástica.

Brasão uma tigela grande levemente com óleo.Coloque a massa na tigela, transformando para revestir.Cubra tigela com filme plástico e deixe a massa crescer em um lugar quente sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.Massa de massa para baixo, em seguida, cubra e deixe subir novamente por 30 minutos.

Preaqueça o forno a 170 graus.Line uma assadeira com papel manteiga.Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada.Corte em 16 pedaços e cubra com uma toalha.Trabalhando um de cada vez, enrole a massa em cordas centímetro, em seguida, torcer e amarrar, dobrando as extremidades por baixo. (Como alternativa, enrole cada pedaço de massa em uma bola). Cubra e deixe descansar por 10 minutos, em seguida, pincele a massa com o ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim.

Asse por 25-30 minutos até o pão ficar dourado e cozido. Deixe esfriar na grelha por 10 minutos e sirva.

Para montar sanduíches, corte o pão ao meio e empilhe no peito, molho de churrasco e salada de repolho.

Para fazer a Slaw :.

Combine todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos ou até durante a noite.