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SHELLERY
Bons feijões verdes enlatados - de insípido enlatado a jardim fresco
É assim que faço meu feijão verde no inverno, quando não tenho acesso a produtos frescos. Crescendo, minha mãe nunca usava feijão verde enlatado porque dizia que eles eram nojentos e não tinham sabor. Quando eu ficava mais velho, alguém me disse para cozinhá-los com óleo, e isso me fez começar a busca pela maneira perfeita de medicar feijões verdes enlatados para torná-los mais perto do frescor. E aqui está! (DICA: Eu amo a lata grande de feijão verde Hanover, na lata branca. Eles parecem ter um sabor melhor.)
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Ingredientes
preparação
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Escorra da lata.
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Coloque feijão verde na panela e adicione água para cobrir.
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Adicione óleo e temperos. Você pode ajustar os valores de tempero a gosto.
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Leve para ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos.
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