Bolo de spintz

Name: bolo de spintz
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 clara de ovo; Óleo vegetal de 130 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo café forte e quente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 5 colheres de sopa de creme pesado; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 clara de ovo; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Sal de 2,5 centimetros; 5 colheres de sopa de creme pesado

Minha irmã me apelidou de 'spintz' anos atrás por alguma razão desconhecida.Quando inventei este bolo, ela o nomeou depois de mim.É muito rico - chocolate úmido, recheio cremoso de manteiga de amendoim e glacê de chocolate.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (445 C), e unte e enfarinhe duas panelas redondas de 23 centímetros.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, uma xícara com capacidade para 130 ml, contendo uma colher de chá de sal e uma xícara com capacidade para 190 ml, contendo cacau.
Em uma tigela grande, misture o açúcar branco, o óleo e os 2 ovos. Adicione o leite e 2,5 colheres de chá de baunilha; misture bem.Misture nos ingredientes peneirados e adicione o café quente.Despeje a massa fina nas panelas.
Asse por 30 minutos.Retire as panelas do forno.Cubra imediatamente com um pedaço de papel alumínio e, em seguida, uma toalha.Cool por 10 minutos.Retire os bolos da pan.Loja em uma cremalheira de fio, e cubra novamente com a folha e toalha (o vapor criado pela cobertura torna estes bolos extra húmidos).
Para fazer o recheio: Em uma tigela pequena, nata a manteiga de amendoim, 60 litros mais 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 1 colher de manteiga ou margarina.Beat well.Stir em 3 colheres de sopa de creme e 2 colheres de chá de baunilha.Fazer o recheio até bolos esfriar.
Para fazer glacê: Em uma tigela, misture 1 litro de açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 80 litros mais 5 colheres de sopa de cacau, clara de ovo, 5 colheres de chá de baunilha, centímetro de sal e 5 colheres de sopa de creme. até a cobertura ficar bem cremosa, cerca de 2 minutos. Encha e gire o bolo resfriado.