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TJandBecca
Bolo de cola de coco
Cumpra seus desejos de cola com este bolo! Esta receita usa bebidas carbonatadas com sabor de cola e é realmente deliciosa.
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Ingredientes
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 6 colheres de sopa de bebida gaseificada com sabor de cola (como Coca-Cola®)
- 1 (454 gramas) de açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 6 colheres de sopa de bebida gaseificada com sabor de cola (como Coca-Cola®)
- 1 (454 gramas) de açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centímetro ou caçarola.
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Traga 1/4 de litro de manteiga, 3/4 colheres de sopa de cacau em pó e 1/4 litro de bebida carbonatada com sabor de cola para ferver em uma panela; mexa até ficar homogêneo. Combine açúcar branco e farinha em uma tigela.
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Despeje a mistura de manteiga quente sobre o açúcar e a farinha; mexa até ficar bem misturado. Misture o buttermilk, os ovos, o bicarbonato de sódio e a baunilha na mistura; dobre em pecans 1/4 litro.Despeje a massa na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido 170 graus (175 C) até que um palito inserido no centro sai limpo, 35 minutos.
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Derreta 130 litros de manteiga, 3 colheres de sopa de cacau em pó e 6 colheres de sopa de bebida gaseificada com sabor de cola em uma panela em fogo baixo até ficar homogêneo; retire do fogo.Despeje o açúcar de confeiteiro em uma tigela.Massa a mistura de manteiga no açúcar de confeiteiro até a cobertura ficar lisa; dobrar em pecans de 130 litros. Geada espalhada sobre o bolo quente.
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