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Bolo de chocolate extremo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,33 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite
- 1/4 litro de água fervente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 litro de água fervente
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cacau em pó sem açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1,33 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 23 centímetros.
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Use o primeiro conjunto de ingredientes para fazer o bolo.Em uma tigela média, misture o açúcar, farinha, cacau, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.Adicione os ovos, leite, óleo e baunilha, misture por 3 minutos com um elétrico mixer.Stir na água a ferver com a mão.Despeje uniformemente nas duas panelas preparadas.
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Asse por 30 a 35 minutos no forno pré-aquecido, até que um palito inserido saia limpo.Coloque por 10 minutos antes de retirar das panelas para esfriar completamente.
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Para fazer o glacê, use o segundo conjunto de ingredientes.Creme a manteiga até ficar leve e fofo.Mexa no cacau e açúcar de confeiteiro alternadamente com o leite e a baunilha.Bata a uma consistência de espalhar.
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Divida as camadas do bolo resfriado horizontalmente, cubra a parte superior de cada camada com cobertura e, em seguida, coloque-as em uma travessa. Descongele a parte externa do bolo.
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