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Mary Dohrmann
Bolo de chocolate agridoce flourless
Faça e compartilhe esta receita do bolo de chocolate Flourless Bittersweet de.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Manteiga os lados e fundo de uma panela springform centímetro e reserve.
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No topo de um banho-maria, misture a manteiga, o chocolate e o café e derreta lentamente, mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
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Em uma tigela média, misture os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme espumoso. Bata os ovos no chocolate derretido até combiná-los. Despeje a mistura na assadeira. Despeje por 1 hora e deixe esfriar sobre uma gradinha até atingir a temperatura ambiente. .
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Retire os lados da panela, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite, antes de servir.
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