Bolo de carne com uma torção

Name: bolo de carne com uma torção
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 3 batatas descascadas e em cubos; Azeite de 60 litros; 1 cebola doce picada; 3 dentes de alho picados; 600 gramas de carne moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas italianas; 1 colher de sopa de salsa fresca, picada; 1 colher de chá de sal (opcional); 1 colher de chá de pimenta preta moída; 2 ovos batidos; Caldo de galinha de 130 litros; 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (opcional); 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (opcional); 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (opcional); 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (opcional)

Este bolo de carne inclui o purê de batatas.Ótimo sabor.Você encontrou uma nova maneira de fazer esta receita clássica e as crianças vão adorar.É também muito flexível.Experimente, você vai gostar !!!! Use carne moída, peru, frango ou salsicha de frango ou uma combinação dos três.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira centimétrica.
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos.Era e deixe secar a vapor por um minuto ou dois.Mash as batatas com um espremedor de batatas e reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Coloque a cebola e o alho de lado.
Em uma tigela grande, misture a carne moída, migalhas de pão, salsa, sal, pimenta preta, cebola e alho mistura, ovos, caldo de galinha e queijo Romano até ficar bem combinado.Em uma segunda tigela, misture o purê de batatas e queijo ricota.
Coloque metade da mistura de carne na assadeira e alise em uma camada uniforme com uma colher. Espalhe a mistura de purê de batata sobre a carne, deixando uma borda de centímetro ao redor da borda da carne; polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo mussarela sobre a camada de batata amassada.Cubra o queijo com a mistura de carne restante em uma camada uniforme; pressione as bordas para baixo para selar o purê de batatas.Solo de molho com mais 2 colheres de sopa de queijo mussarela, se desejar.
Asse no forno pré-aquecido até que o pão esteja dourado e a carne não esteja mais rosada, cerca de 1 hora. Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro do pão deve ler pelo menos 70 graus (70 C). por 10 minutos antes de servir.