Bolo de banana de cabeça para baixo

Name: bolo de banana de cabeça para baixo
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: 50 g de manteiga sem sal derretida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 ovo levemente batido; 2 bananas grandes maduras; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 50 g de manteiga sem sal derretida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 2 bananas grandes maduras; 125 g de cream cheese, à temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas

Ingredientes

preparação

Unte uma forma de pão de 14 cm x 24 cm e forre a base e as laterais com papel manteiga.
Fazendo a cobertura: misture a manteiga e o açúcar em uma tigela pequena e mexa até que o açúcar se dissolva; espalhe isso sobre a base da panela; corte cada banana em comprimentos de 9cm, depois corte cada banana em quatro fatias iguais; arrume as fatias, lado cortado voltado para baixo no topo da mistura de manteiga e açúcar.
Fazendo o bolo: bata a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha em uma tigela pequena (com uma batedeira elétrica, se tiver um) até ficar leve e fofo; bata no ovo até que tenha combinado com a mistura; transfira para uma tigela grande e misture as bananas amassadas; em seguida, gradualmente misture a farinha eo leite.Uma vez que a mistura é completamente combinada, coloque-o na panela preparada no topo das fatias de banana.
Cozinhar o bolo: cozinhe em moderada (180 ° C) por uma hora ou até que esteja cozido quando testado com um espeto; deixe descansar na panela por 5-10 minutos e, em seguida, coloque-a em uma gradinha para esfriar.
Servindo o bolo: o bolo de banana pode ser servido morno ou à temperatura ambiente. Reserve com creme fresco ou queijo cremoso (veja as Sugestões de Serviço abaixo).
SUGESTÕES DE SERVIR: para servir o bolo com cream cheese adoçado, bata 125g de cream cheese com 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro até que a mistura fique homogênea, e sirva em uma tigela separada. Espalhe o bolo com amêndoas.