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Bolo de abobrinha de chocolate i
Este bolo pode ser congelado por até 6 meses.Para fazer leite azedo, misture 130 litros de leite com 2 colheres de chá de suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.
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Ingredientes
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Óleo vegetal de 130 litros
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar branco
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite azedo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo abobrinha ralada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes moídas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
preparação
-
Creme junto manteiga ou margarina, óleo vegetal e açúcar.
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Adicione ovos, leite azedo e baunilha. Misture bem.
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Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos juntos.
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Misture os ingredientes secos na mistura de manteiga.
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Adicione abobrinha ralada e misture bem.
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Espalhe em uma panela de 23 x 33 centímetro enfarinhada untada.Polvilhe nozes e gotas de chocolate por cima.
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Asse em forno pré-aquecido 160 graus (165 C) por 45 minutos.
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