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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscoitos de gengibre crocantes
 
 
0 PorçõesPTM40 min

Biscoitos de gengibre crocantes


Eu originalmente encontrei esta receita no livro de receitas da minha mãe, embora eu tenha alterado a receita / ingredientes um pouco. Esses biscoitos são crocantes, com um sabor médio de gengibre que não é muito avassalador, mas acrescenta um bom sabor aos biscoitos. Nota: Eu achei mais fácil usar as mãos para misturar a farinha, gengibre, flocos de milho e manteiga, açúcar e misturas de ovo juntos. Só não se esqueça de misturar demais. Além disso, fique de olho nos biscoitos depois da marca de dez minutos. como a minha começou a ficar dourada rapidamente.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 180º Celsius (180 graus).
  2. Use um batedor elétrico para bater a manteiga e o açúcar juntos. Bata até a mistura estar combinada e ficar cremosa.
  3. Adicione o ovo e continue batendo bem.
  4. Adicione a farinha, o gengibre cristalizado e metade dos flocos de milho (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro). Misture com uma colher ou com as mãos.
  5. Em uma bandeja, esmague o resto dos flocos de milho com um rolo até que os flocos de milho estejam bem.
  6. Colher uma colher de chá da mistura e use as mãos para moldar em bolas que você então rolar nos flocos de milho que você esmagou anteriormente.
  7. Unte uma assadeira com spray de cozinha/manteiga ou cubra com papel manteiga.Coloque as bolas cobertas de flocos de milho na bandeja cerca de 5 centímetros de distância um do outro.Flatten o topo da bola com um garfo suavemente.
  8. Asse por 10-20 minutos até que os biscoitos estejam firmes e tenham uma cor dourada clara.
  9. Deixe os cookies na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar. Os biscoitos começam a ficar crocantes quando esfriados.



Adorei

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