Biscoitos de cachorro de carne

Name: biscoitos de cachorro de carne
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo okara; 6 colheres de sopa de azeite; 70 g de carne bovina cozida; 2 colheres de chá de mel; 2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de chá de salsa; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de sêmola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gergelim; 2 colheres de sopa de caldo de carne

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325.
Em um liquidificador misture 1/4 litro de caldo, leite, óleo, carne, mel, alho, salsa e 1 ovo até combinado.
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo integral, okara, farinha de arroz e gergelim.
Usando uma colher de pau, misture gradualmente a mistura de farinha nos ingredientes molhados, adicionando mais farinha de trigo integral até que a massa fique bem dura. Forme uma bola, cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.
Enrole a massa até obter cerca de 0,5 "de espessura e corte os biscoitos. Coloque-os bem juntos em duas assadeiras.
Coloque no forno e asse por 30 minutos.
Misture 1 ovo e caldo restante até ficar espumoso.
Após 30 minutos, retire do forno e pincele os dois lados dos biscoitos com o glacê. Volte a assar no forno e continue a assar por mais 30 minutos. Retire e deixe esfriar completamente.