Alimentos para animais sem grãos tendem a ser uma farsa?

Existe esperança para os intelectuais?

1. Hoje comecei a pensar na tendência de alimentos para animais sem grãos que está atualmente em voga. Primeiro, eu me perguntava como essa mania evoluiu. Eu sei que definitivamente não se originou na comunidade veterinária profissional. Especulo que esse movimento tenha sido desencadeado em parte pela campanha publicitária de uma empresa de alimentos para animais de estimação para gerar um burburinho em torno de seus alimentos exclusivos. Eu também suspeito que essa moda de alimentos para animais de estimação possa estar ligada à contaminação de glúten de trigo com melamina em 2007 por animais de estimação, um produto químico industrial usado para fazer plástico. Essa situação trágica fez com que milhares de animais ficassem doentes e muitos morreram de insuficiência renal. Acredito que os compradores de alimentos para animais de estimação se sentiram traídos pelas grandes empresas de alimentos e procuravam ativamente dietas alternativas.

2. O que são grãos? Grãos são sementes de gramíneas cultivadas para alimentação, chamadas cereais. Os grãos mais comuns são trigo, arroz, aveia, milho, cevada, milho, aveia e quinoa. Todos os grãos são uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia ao corpo. Uma semente de grão é composta por uma camada externa dura, chamada farelo, que é uma boa fonte de fibra. A porção interna, chamada endosperma, fornece uma rica fonte de amido. A parte reprodutiva da semente é chamada de germe, com potencial para germinar em uma nova planta. O germe é uma boa fonte de micronutrientes, como vitamina E, ácido fólico, magnésio e fósforo. Se a semente de grão inteiro é usada nos alimentos, isso é chamado de grão integral. Se for processado, alguns dos elementos nutritivos podem ser perdidos e serão rotulados como alimentos refinados.

3. Todos os grãos são criados nutricionalmente iguais? Não, os grãos variam em sua composição nutricional e seus benefícios à saúde dependem de terem sido processados ​​ou não. Alguns grãos são mais ricos em proteínas, como a quinoa. Alguns grãos são mais ricos em fibras, como o bulgur. Alguns grãos têm um maior teor de agentes antioxidantes, como o milho amarelo.

4. O animal de estimação médio e saudável deve seguir uma dieta sem grãos? Não necessariamente. A maioria dos cães se dá muito bem com alimentos secos para animais que contêm grãos. De fato, alguns animais de estimação se saem melhor em dietas com grãos por causa de seu alto teor de fibras. Ao escolher uma dieta, procuro o selo de aprovação da Associação Americana de Controle de Alimentos (AAFCO), que me diz que a dieta é nutricionalmente completa e equilibrada. Além disso, li atentamente a lista de ingredientes. Costumo gravitar em dietas que têm uma única fonte de carne com alguns ingredientes facilmente identificáveis ​​- facilita mais tarde identificar e evitar ingredientes caso um animal de estimação sofra de diarréia ou tenha uma reação adversa. Se uma dieta contém grãos ou não, não é um critério importante para mim quando se trata de selecionar uma dieta para um animal de estimação saudável e médio.

5. Um animal de estimação pode ser alérgico a todos os grãos? Absolutamente não. Os grãos são antigenicamente distintos. Seria tolice eliminar todos os grãos da dieta com base em uma reação alérgica a ela. Embora seja incomum ser alérgico ao arroz, isso não significa que o paciente também seja alérgico ao milho ou vice-versa. Os três principais ingredientes provocadores alérgicos dos gatos são carne bovina, laticínios e peixe. Os cinco principais ingredientes provocadores alérgicos dos cães, em ordem decrescente, são carne bovina, laticínios, trigo, frango e ovo.

6. É verdade que os cães não são projetados para comer grãos? Não, os cães podem digerir grãos. Seu cão de estimação não é geneticamente equivalente ao lobo antigo de onde ele nasceu. O momento e a localização precisos dessa transformação são desconhecidos, mas especula-se que tenham ocorrido há dezenas de milhares de anos atrás. O que se sabe, no entanto, é que existem inúmeras variações genéticas, ou mutações, entre o lobo antigo e nosso cão de estimação. De fato, até o momento, foram identificados 10 genes-chave que demonstram a capacidade aumentada de nossos cães domesticados de digerir amido e gordura em relação ao seu antecessor, o lobo. Especula-se que essas mutações permitiram que os primeiros ancestrais do cão moderno prosperassem com o trigo descartado e outros produtos agrícolas dos primeiros agricultores e levaram à sua domesticação.

7. Dr. Donna Solomon é veterinária do Animal Medical Center de Chicago e convida você a enviar suas perguntas ou idéias para futuros tópicos a mé[email protected].