Bife triplo (oamc)

Eu faço isso quando a carne está à venda e às vezes eu até dobro a receita.É bom ter em mãos no freezer para refeições rápidas.Use como um começo rápido para guisado, chili, sopa ou qualquer outra coisa que sua mente possa imaginar.

Apare a gordura da carne bovina. Corte a carne em pedaços de 0,75 ".
Em forno holandês aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente. Adicione carne, cerca de um quarto de cada vez, e marrom uniformemente, mexendo ocasionalmente.
Retire a carne da panela; Tempere com sal e pimenta.
Na mesma panela, adicione as cebolas e o alho. Mexa e mexa até que as cebolas fiquem levemente douradas. Despeje os gotejamentos e retorne a carne para a frigideira.
Adicione água, deixe ferver e reduza o fogo para baixo.
Cubra bem e cozinhe por 1,5 a 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Coloque cerca de 1/2 litro de mistura de carne em 3 recipientes de congelação de 1 litro.Cubra bem e congele.