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Freshfoodie
Bife siciliano (bistecca alla siciliana)
Eu encontrei esta receita no "autêntico italiano receitas Cookbook", compilado pela Christopher Columbus Ladies Auxiliar de San Antonio, Texas.Meu marido ama este bife! É uma boa mudança em relação à maneira normal de assar nossos bifes. Eu sirvo com Fettuccini Alfredo ou batatas assadas.
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Ingredientes
preparação
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Bifes marinados em alho e azeite durante 30 minutos (15 minutos de cada lado).
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Combine queijo, orégano e pão ralado, sal e pimenta.
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Mergulhe bifes na mistura de pão.
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Cozinhe os bifes sob o frango, virando uma vez.
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Para raro, cozinhe 8-10 minutos; para médio cozinhar 12-14 minutos; para bem feito cozinhar 18-20 minutos.
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