Bife de flanco encharcado de cerveja

Name: bife de flanco encharcado de cerveja
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cerveja; 1 cebola verde, fatiada; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja reduzido em sódio; 2 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de melaço; 1 colher de sopa de gengibre, ralado; 2 dentes de alho grandes, picados; 1/2 colher de chá de molho Tabasco; Bifes de 1,1 kg, bem aparados

Não me lembro de onde recebi esta receita, mas é uma das que gostamos muito. Os tempos não incluem o tempo de marinar.

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto bife.
Adicione bife e marinar várias horas ou durante a noite na geladeira.
Escorra e seque.
Grelhar sobre brasas de 3 a 4 minutos de cada lado por meio raro.
Corte o grão na diagonal em fatias finas.
Nota Nutricional :.
A informação nutricional é baseada em pelo menos 0,5 da marinada drenada e descartada.
Rendimento: 227 porções de 106 gramas cada.
Por dose: 260 Cal, 10,8 g de gordura, 37% de gordura Cal, 4,4 g de gordura saturada, 62 mg
Chol.