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Jen Camilleri
Bife com batatas de parmesão
Esta refeição cinco estrelas custaria cerca de US $ 25 em um restaurante, e isso sem a gorjeta! Sirva isso para os convidados e eles certamente agradecerão pessoalmente ao chef. - Sabor da cozinha caseira
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Ingredientes
preparação
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Em um grande saco plástico reutilizável, misture a páprica, o pimentão, a meia colher de chá de sal, o açúcar, o alho em pó e 1/4 de colher de chá de sálvia. Adicione bifes, dois de cada vez, e agite para cobrir.
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Grelhe os bifes a 4 in.do calor por 7-9 minutos em cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °).
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Adicione o açúcar mascavo e o sal restante; refogue 1 minuto a mais.
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Em uma tigela pequena microondas seguro, misture as batatas, queijo e sálvia restante.Micro-ondas, descobertas, em alta por 2-3 minutos ou até aquecido através.Servir com bifes e cebola.
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