Beringela com gordura reduzida (beringela) parmesão

Name: Beringela com gordura reduzida (beringela) parmesão
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 berinjela grande; 113 molho de tomate 170 gramas; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de orégano seco; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; erva fresca picada (manjericão, orégano, salsa, etc.); 2 colheres de sopa de queijo parmesão com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de queijo parmesão com baixo teor de gordura; spray de cozinha com sabor de azeite; 2 colheres de sopa de queijo parmesão com baixo teor de gordura

Um dos favoritos do DH, ele não consegue o suficiente! Ter um pedaço de pão italiano duro esfregou com algum alho assado para ir com isso juntamente com alguma salada Caesar! Mmmmmm .......:)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Spray assadeira com spray de cozinha.
Corte a berinjela em fatias de 1,25 cm de espessura; Tempere com sal e pimenta.
Coloque a berinjela na assadeira; spray tops levemente com spray de azeite.
Asse a 200 graus.por 20 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto isso, cozinhe o molho de tomate com manjericão, alho e orégano até aquecê-lo.
Espalhe o molho de tomate na berinjela; cubra com uma erva fresca picada, se desejar.
Polvilhe com mozzarella sem gordura; Em seguida, cubra com mussarela com baixo teor de gordura.
Asse por mais 10 minutos a 200 graus ou até que o queijo esteja derretido (você pode assar por mais tempo ou colocá-lo sob o forno se você gostar do queijo para dourar).
Polvilhe com queijo parmesão e sirva.

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