Bea's buffalo chicken "wings" (carne branca)

Name: bea's buffalo chicken "wings" (carne branca)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 appetizers, 4
Ingredients: 400 gramas de peito de frango, sem ossos, sem pele, cortado em pedaços de asa de frango; 1/4 colher de chá de cayenne; 1/4 colher de chá de sal de cebola; 3 colheres de sopa de molho vermelho quente de Frank; 1 colher de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo claro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul, desintegrado; 2 colheres de sopa de maionese light; 2 colheres de sopa de leite desnatado; 1/4 colher de chá de molho Worcestershire; palitos de cenoura; costela de aipo

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Ingredientes

preparação

Coloque a grade do forno a 15 centímetros da fonte de calor; pré-aqueça o frango de corte.
Pulverize a frigideira de 38 ½ por 25 ½ centímetros com um spray anti-aderente.
Misture o frango com pimenta de Caiena e sal de cebola.
Coloque na panela preparada e assar por 3 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena com micro-ondas, coloque o molho quente e a manteiga até que a manteiga derreta.
Adicione ao frango na panela e mexa para cobrir.
Grelhe de 3 a 5 minutos a mais ou até que o frango não esteja mais rosado no centro.
Enquanto o frango estiver cozinhando, prepare o molho de queijo azul: Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, o queijo azul, a maionese, o leite e o molho Worcestershire.
Sirva frango com palitos de mergulho, cenoura e aipo.