Batatas de mostarda gratinadas

Name: batatas de mostarda gratinadas
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolas verdes picadinhas; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo mostarda de Dijon; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo queijo suíço ou Gruyère desfiado, dividida; 8 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Essas batatas ricas e cremosas são ótimas com uma variedade de carnes. - Tangee Thaler, Silver Lake, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, cozinhe as cebolas em 1 colher de sopa de manteiga por 2 minutos ou até ficarem macias.Mexa no creme de leite, mostarda e manteiga restante.Trazer a ferver.Reduzir ouvir; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos.
Reduza o calor para baixo; mexa em metade do queijo até derreter.Retire do fogo.Em um prato de cozimento superficial untada, coloque um terço das batatas; cubra com um terço do molho. Repita as camadas duas vezes; polvilhe com queijo restante.
Asse, descoberto, a 400 ° por 30 minutos.Cubra e asse 25-30 minutos a mais ou até que as batatas estejam macias.Deixe repousar por 5 minutos antes de servir