Batatas de frango e alho

Name: batatas de frango e alho
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: 4 batatas médias, descascadas e cortadas; 1 cebola grande, cortada em fatias pequenas; 6 metades de peito de frango com osso (227 gramas cada); 1 colher de chá de estragão seco; 1 colher de chá de sálvia esfregada; 1 colher de chá de sal, opcional; 1/2 colher de chá de pimenta; 400 gramas de alho; 3 colheres de sopa de azeite

Originalmente a invenção de meu sogro, este forno de forno caseiro é um prato do qual nunca nos cansamos. Fiz algumas improvisações com temperos que se adaptam ao gosto da próxima geração.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas e a cebola em uma assadeira unhada de 13 em 9 polegadas.Top com frango.Combine o estragão, salva, sal, se desejar e pimenta; polvilhe sobre frango.Corte a parte superior do bulbo de alho (o final que chega a um ponto fechado) para que cada dente seja exposto
Coloque o lado cortado para cima na assadeira. Regue com óleo de alho e frango. Cubra e asse a 350 ° por 60 minutos. Descasque e asse por mais 10 a 15 minutos ou até que os sucos de frango estejam limpos e o alho macio.
Transfira o frango para uma travessa e mantenha-o aquecido. Cozinhe o alho por 5 minutos; esprema delicadamente o alho em uma tigela pequena e levemente amasse. Atire o alho com batatas e cebola; organizar em torno de frango.

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