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Banho ou travessura
Ora aqui está uma receita, eu não teria pensado como britânico, mas eu achei no site Great British Kitchen com a sugestão "Por que não servir isso em uma festa de Halloween?" Então eu estou postando isso como britânico para a turnê mundial de 2005 da Zaar. Parece uma ótima receita para o Halloween, um dos principais festivais da Velha Religião na Inglaterra e Europa, ou para uma deliciosa a qualquer hora.A inclusão da mistura de especiarias Tandoori - que certamente deixarei de lado quando experimento esta receita - obviamente reflete o impacto das influências da culinária indiana na cena culinária inglesa. Se você está servindo isso para as crianças, provavelmente vai querer omitir ou cortar as especiarias. Pudim rico e rim, ovos de codorniz ou faisão assado esta receita NÃO é, mas é uma moderna receita britânica de influência indiana em comemoração a um festival pagão, embora muitos que fazem e comam isto não saberão disso! E fornece medições universais para as temperaturas do forno.Uma grande receita global da aldeia! O tempo de resfriamento não foi incluído nos tempos de preparação e cozimento abaixo. Essa receita pode ser facilmente preparada com antecedência, exceto nos 10-15 minutos finais de cozimento, o que poderia ser feito logo antes de as cascas de batata serem servidas.
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Ingredientes
preparação
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Lave e seque as batatas, pique a pele e asse a 200 ° C/400 ° F / Gás 6 por 1 hora, ou até que as batatas estejam macias quando picadas. Retire as batatas do forno e deixe esfriar até que estejam frescas o suficiente para manusear .
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Corte as batatas em pedaços e retire o máximo de carne possível. Coloque a carne de lado para usar em outro prato. Coloque as cascas de batata em uma assadeira e pincele com manteiga derretida, e asse a 200 ° C/400 ° F / Gás 6 por 10-15 minutos, virando-os uma vez, ou até que as peles estejam firmes.
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Enquanto isso, misture o tempero a uma pasta com o iogurte e o molho; em seguida, misture-os com o leite eo queijo macio. Espalhe o molho com páprica e sirva com as cascas de batata.
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