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Christian Lavoie
Bacon e queijo azul batata recheada peitos de frango 5fix
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar bem crocante. Retire as toalhas de papel para secar, depois desmorone e reserve. Reserve os pingos de bacon na frigideira.
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Apare os peitos de frango de qualquer gordura e corte uma fenda larga no sentido longitudinal no centro do lado do peito de frango, tomando cuidado para não cortar todo o caminho.
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Em uma tigela grande, misture simplesmente batatas purê de batatas tradicionais, bacon crumbles, queijo azul e metade das cebolas verdes fatiadas.Misture com uma colher de pau até misturado.Colher cerca de ¼ xícara da mistura de batata na fenda no peito de frango e seguro com palitos de dente longos.Coloque a mistura de batata restante em uma assadeira untada.
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Em média alta a alta temperatura, na mesma frigideira com os gotejamentos de bacon reservados, marrom os peitos de frango em ambos os lados até dourar, cerca de 8 minutos.Vire com pinças e tenha cuidado para manter a mistura de batata dentro do peito de frango.Coloque frango recheado Peitos em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
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Coloque o frango e restante purê de batata no forno.Bake por 20 minutos.Retire o papel alumínio e continue a assar os pratos mais 20-25 minutos.
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Retire do forno, coloque em um prato.Despeje panela pingando sobre frango, tenda com papel alumínio e deixe descansar por 7-10 minutos.Peitos de frango grosso e caçarola extra com fatias de cebola verde restantes.Serve peitos de frango recheados e passe a restante purê de batata cozido.
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