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Laura Hohman
Amêndoas de chocolate alcaçuz
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Ingredientes
preparação
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Asse as amêndoas em uma assadeira no forno por cerca de 8-10 minutos a 360anddeg; F.
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Quando as amêndoas são assadas, deixe cozinhar um pouco.
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Em uma tigela pequena, misture o cacau e 1/2 colher de sopa de sal de alcaçuz RawSpiceBar juntos.
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Derreter o chocolate requer uma panela e uma tigela resistente ao calor.
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Pegue uma panela e encha até a metade com água.
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Coloque uma tigela resistente ao calor na água, a tigela deve flutuar.
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Pique o chocolate em pedaços grandes e coloque-o na tigela.
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Lentamente, aqueça a água e deixe ferver levemente. O chocolate vai derreter rapidamente, tome cuidado para não obter água na tigela ou então o chocolate vai se aglomerar.
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Despeje as amêndoas no chocolate derretido e misture-as.
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Use um garfo para tirar as amêndoas cobertas com chocolate e coloque-as em uma folha de papel manteiga. Deixe o chocolate solidificar.
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Coloque as amêndoas cobertas com chocolate no chocolate derretido mais uma vez. Isso dará a elas uma camada mais grossa de chocolate. (Sinta-se livre para derretê-lo no método acima, se necessário).
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Pegue as amêndoas e deixe-as cozinhar - antes do chocolate solidificar completamente, enrole-as no cacau em pó previamente misturado e no RawSpiceBar Licorce Salt.
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