Almôndegas ouzo

Name: almôndegas ouzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola (média, picadinha); 500 g de carne moída (melhor carne de vaca e cordeiro); 3 colheres de sopa de pão (migalhas); 1 ovo; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de sopa de endro (fresco ou congelado, picado); 1 colher de sopa de menta (fresca ou congelada, picada); 1 colher de sopa de salsa (fresca ou congelada, picada); 2 colheres de sopa de ouzo (ou qualquer outro espírito); 1 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho, branco ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite

Eu amo almôndegas e eu amo todos os tipos deles. Esta versão com especiarias gregas pode ser usada como aperitivo, como "Hamburger" ou cozido novamente em molho de tomate. Mint, Dill e Ouzo dão a eles um toque especial! Se você não tem ouzo sinta-se livre para os EUA espíritos anised (por exemplo, o francês "pastis").

Ingredientes

preparação

Frite as cebolas em azeite até dourar.
Misture cebola frita e todos os outros ingredientes juntos.Para esta etapa eu uso um processador de alimentos fornecido de um gancho de massa espiral.
Unte um molde com azeite.
Unte as mãos e dê forma a pequenas bolas de cerca de 2 ''.
Asse sob a grelha por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Sirva quente ou frio.
Nota: Após a cozedura ou imediatamente antes de terminar, pode adicionar ao mofo o conteúdo de 1 tomate em lata, cebola frita, salsa, sal e pimenta.Queque até ferver e sirva.

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