Agora isso é uma carne picante! (almôndega)

Name: agora isso é uma carne picante! (almôndega)
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20-25 meatballs, 8
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1/2 cebola pequena, picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/8 colher de chá de cúrcuma; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Caldo de carne de 1/2 litro; 1/4 litro de água