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Noreen LeBlanc Maher
Abacaxi grelhado picante
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a grelha ao máximo, escovando as grades com óleo.
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Prepare o abacaxi removendo os topos e a pele.
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Slice em rodelas, cerca de 2 centímetros de espessura e retire os núcleos.
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, sal e pimenta caiena.
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Pincele as fatias de abacaxi com mistura de óleo.
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Coloque na grelha, cubra e cozinhe por 8-10 até ficar carbonizado e macio, virando uma vez.
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