21 receitas de abóbora de dar água na boca
19 receitas de café da manhã Crockpot
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A abóbora é como o enteado de cabeça laranja dos alimentos de outono e inverno. Enquanto as receitas de abóbora recebem toda a atenção - estou falando de café com leite com especiarias, pão de abóbora, torta de queijo - a abóbora é muitas vezes ignorada. E isso é uma pena, porque essa variedade de abóbora é carregada de benefícios nutritivos e é infinitamente versátil. Apenas uma xícara de abóbora cozida em cubos fornece 437% de suas necessidades diárias de vitamina A e apenas 82 calorias. (1)
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Se você ficou longe do vegetal porque não tem certeza do que fazer com ele, além de assado, esta lista de receitas é para você. Essas receitas de abóbora mostram o sabor doce e subestimado da abóbora. Estocar agora enquanto o vegetariano é vendido mais barato; você vai querer fazer essas refeições o ano todo!
21 receitas de abóbora Butternut
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1. Burritos de Feijão Preto e Abóbora Butternut
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Esses tacos veganos são tão saudáveis quanto seus colegas de carne e são portáteis para uma refeição saudável e em movimento. Se você estiver evitando o glúten, escolha tortilhas sem glúten ou aproveite os recheios e coberturas como uma tigela de burrito.
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2. Hambúrgueres de feijão preto Butternut
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Esses hambúrgueres são tão substanciais que é difícil acreditar que não há carne envolvida. A variedade de temperos acrescenta uma tonelada de sabor, ao adicionar sementes de linhaça e feijão preto significa que você se sentirá cheio por horas. Sirva-os com uma salada ou batatas fritas para um jantar maravilhoso para crianças.
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3. Abóbora e frigideira de feijão preto
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Esta refeição com uma frigideira é perfeita para as noites movimentadas da semana. Essencialmente um taco ou burrito desconstruído, esta receita de abóbora usa seus sabores Tex-Mex favoritos, como pimenta em pó, cominho e coentro, para um prato simples e gratificante. Faça extra; as sobras também são ótimas!
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4. Salada de abóbora e quinoa de cranberry
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Cansado da sua salada normal de folhas verdes e vegetais de aparência triste? Inspire-se com esta salada fresca de outono. A adição de quinoa a uma salada proporciona um enorme aumento de proteínas, enquanto os cranberries fornecem uma dose de antioxidantes. Diga adeus à alface murcha e faça isso o mais rápido possível.
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5. Butternut Squash Chipotle Chili com Abacate
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Você conhece aquelas receitas de chili que levam um dia inteiro para cozinhar? Esta receita de abóbora não é uma delas. Quando o desejo por chili atingir, você poderá colocá-lo na mesa em menos de 90 minutos. É um pouco doce com calor suficiente para despertar o seu paladar. Eu amo cobrir este prato vegetariano com muito abacate fresco e rico em benefícios.
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6. A abóbora "frita"
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Quando você precisa de um lado fácil ou de um lanche rápido, essas batatas fritas são excelentes. Eles são uma ótima maneira de mudar as coisas da batata-doce usual e apresentar seus filhos (ou cônjuge exigente) a um novo vegetal.
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7. Pizzas de abóbora com abóbora
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Essas pizzas são uma abordagem mais saudável às pizzas de muffin inglesas. A abóbora está como a massa, garantindo que você receba uma porção de antioxidantes em cada refeição. Estes são um lanche saudável incrível para as crianças, que podem se preparar!
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8. Risoto de abóbora e abóbora
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Você já experimentou risoto antes? É um prato de arroz italiano cremoso - delicioso, mas bastante decadente. Esta versão de squash mantém as coisas super nutritivas, mantendo a consistência cremosa. Servido ao lado de frango ou carne e guarnecido com ervas frescas, este acompanhamento é um destaque.
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9. Sopa de Abóbora-cheirosa
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Esqueça a compra de sopa enlatada. Esta receita coloca a sopa quente na mesa em apenas 45 minutos. E com maçãs e leite de coco incluídos, é ótimo para você também. Adoro isso como um almoço leve, um curso de abertura ou acompanhado de uma salada ou sanduíche.
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10. Abóbora "Mac e queijo"
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Esse falso mac e queijo vegano é genial. Em vez do material em pó que vem no macarrão em caixa, o molho de "queijo" nesta versão é feito inteiramente de abóbora. Quando mistura cebola, alho, tomilho, curry e caldo, este molho fica fora deste mundo. Se você quiser fazer deste um prato principal saudável, você pode até adicionar alguns vegetais, como brócolis ou espinafre, e um pouco de proteína também. Crianças e adultos vão adorar este.
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11. Caril de grão de bico e abóbora; [! 23472 => 1140 = 2!] Este curry de inspiração indiana está repleto de sabor e ingredientes práticos, como grão de bico, espinafre, leite de coco e ervilhas. Também é leve o suficiente para servir os pequenos sem irritá-los.
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12. Guisado de lentilha com abóbora curry
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As noites frias pedem um ensopado reconfortante e esse é esse. Se a idéia de maçãs e abóbora parecer estranha, esta receita mudará de idéia. Juntamente com gengibre fresco, espinafre e cenoura, os ingredientes trazem à tona todos os sabores do outono. As lentilhas também fazem esse super recheio. A melhor parte? Este ensopado está pronto em cerca de uma hora, com pouco tempo prático.
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14. Abóbora de Butternut recheada com quinoa no Mediterrâneo
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas