Torta de queijo de cabra três cebola

Name: torta de queijo de cabra três cebola
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 tiras de bacon picadas; 2 cebolas grandes finamente picadas; 3 chalotas em fatias finas; 1/2 colher de chá de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 0,5 colher de chá de tomilho seco; 2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 folha de massa folhada congelada, descongelada; 1 clara de ovo grande, batida; 1 log (113 gramas) de queijo de cabra fresco, cortado em 12 fatias

Uma massa crocante de massa folhada contém cebolas caramelizadas doces e queijo cremoso de cabra para um aperitivo fácil, porém de luxo. A receita é essencial em todos os nossos menus de entretenimento. - Heidi Ellis, Monument, Colorado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente. Retire com uma escumadeira; drenar em toalhas de papel. Descarte os gotejamentos, reservando 2 colheres de chá na panela. Adicione as cebolas, chalotas e açúcar aos gotejamentos; cozinhe e mexa em fogo médio até que os vegetais estejam dourados, 15 a 20 minutos.
Adicione o vinho, mexendo para soltar pedaços bronzeados da pan.Mexa no tomilho, alho e pimenta.Cozinhe, descoberto, até que seja evaporada, 2-3 minutos.Mexa no bacon.
Em uma superfície levemente enfarinhada, desdobre massa folhada.Corte em três retângulos de 9x3 polegadas.Transfira para uma assadeira forrada de papel pergaminho.Brush massa com clara de ovo; cubra com a mistura de cebola e queijo de cabra.Bake até dourar, 16-20 minutos.Corte cada retângulo em quatro aperitivos.