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Know-Nothing Gourmet
Torta de maçã com jel claro
De Penn State, este recheio de torta é um favorito em nossa casa.Prepping recheio de torta de maçã é confuso e demorado, por isso, se eu vou fazê-lo, eu quero fazer um monte! Esta receita é a favorita em nossa casa. Estou postando os ingredientes por quarto, para facilitar a escala conforme necessário.
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Ingredientes
preparação
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Corte as fatias de maçã (você pode precisar fazer isso em lotes, se escalar esta receita). Coloque na tigela, cubra e mantenha quente.
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Combine todos os outros ingredientes em uma panela grande o suficiente para mantê-los, além das maçãs.Posicione em fogo médio-alto, e mexa até a mistura começar a borbulhar e ficar translúcida.Cozinhe mais um minuto, mexendo sempre.Retire do fogo e dobre na maçã fatias.
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Preencha frascos com mistura, deixando 1 "headspace.Fechar com 1 caps, e processar em banho-maria fervente por 13 minutos para litro ou quarts.Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo fará uma torta média.
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