Tom e jerry batter

Name: tom e jerry batter
Total time: 30 min
Yield: 72
Ingredients: 12 ovos separados; 1/2 colher de chá de sal; 400 gramas de manteiga, temperatura ambiente; Açúcar de confeiteiro de 1,3 kg; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de noz moscada; 1 colher de chá de cravo moído; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica

Esta é uma bebida de férias que a minha família goza no inverno.A massa faz uma excelente cobertura para ambas as bebidas alcoólicas, bem como cacau quente, gemada ou leite quente para as crianças.

Ingredientes

preparação

Bata as claras e o sal até ficarem espumantes em uma tigela grande de vidro ou metal até formar picos firmes. Levante o batedor ou bata para cima: as claras devem formar um bico afiado que mantém sua forma.
Bata as gemas com os picos moles em uma tigela separada. Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até ficar leve e fofo. Adicione as gemas e a baunilha à mistura de manteiga; Misture na noz-moscada, cravo, pimenta da Jamaica e as claras; bata até ficar bem misturado.Batter pode ser congelado ou mantido na geladeira por várias semanas.
Para fazer um Tom e Jerry, encha uma xícara de água quente com rum ou conhaque temperado, leite quente, cacau quente ou gemada e misture uma colher de sopa cheia de massa.