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JOYCEBOLD
Tiras de strudel
"Eu gosto de preparar esses belos doces cheios de frutas e coco e congelá-los até que sejam necessários", conta Louise Holmes, de Winchester, Tennessee.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga gelada, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 1 ovo, separado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo conservas de pêssego ou damasco, divididas
- 1/8 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
-
Em uma tigela grande, corte a manteiga na farinha até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Creme azedo e gema de ovo; adicione a mistura de farinha, mexendo com um garfo para formar uma massa macia.Divida ao meio; embrulhe em plástico.Refrigerar várias horas ou durante a noite.
-
Em uma superfície enfarinhada, enrole cada porção de massa em um quadrado de 12 polegadas. Espalhe com conserva. Bolachas trituradas e coco; polvilhe sobre conservas.
-
Enrole o estilo de geleia; selar costura.Coloque o lado da costura para baixo em uma assadeira untada.Corte no sentido horário com uma faca afiada três quartos do caminho através de massa a cada 1 em.Bata clara de ovo até espumoso; pincele sobre a massa. Coloque uma metade de noz em cada fatia.
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Asse a 350 ° por 25-30 minutos ou até dourar.Combine o açúcar de confeiteiro, baunilha e leite suficiente para obter a consistência desejada; regue os doces.
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