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JMOUDY
Switchel
Esta é uma bebida precoce (antes da Guerra Civil) usada por trabalhadores agrícolas no campo. O vinagre ajuda a manter os níveis de potássio elevados, o mel acalma a garganta durante um dia duro de ceifa e o gengibre ajuda na digestão e na absorção do potássio. Também chamado de punch de haymaker.É muito azedo, provavelmente leva um pouco de se acostumar.
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Ingredientes
preparação
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Misture o vinagre, mel e xarope de gengibre juntos em uma tigela até que o mel seja dissolvido; Adicione água.
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Chill switchel até que os sabores se combinem, 12 a 25 horas.
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