Switchel

Esta é uma bebida precoce (antes da Guerra Civil) usada por trabalhadores agrícolas no campo. O vinagre ajuda a manter os níveis de potássio elevados, o mel acalma a garganta durante um dia duro de ceifa e o gengibre ajuda na digestão e na absorção do potássio. Também chamado de punch de haymaker.É muito azedo, provavelmente leva um pouco de se acostumar.