Sopa de coalhada de feijão coreano (missô)

Name: sopa de coalhada de feijão coreano (missô)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 9/10 litros de água; 3 colheres de sopa de denjang (pasta de coalhada de feijão coreana); 1 colher de sopa de alho; 1/2 colher de sopa de granulado dashi; 1/2 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta quente coreana); 1 abobrinha, em cubos; 1 batata, descascada e em cubos; 100 gramas de cogumelos frescos, esquartejados; 1 cebola picada; 1 (340 gramas) pacote de tofu macio, fatiado

Esta sopa é saborosa, deliciosa, fácil de fazer e cheia de legumes! Esta é uma sopa coreana muito simples comido com arroz e outros pratos laterais. Inclui tofu, abóbora verde, cogumelos e cebolas. Verdadeira receita coreana! Decore com cebolas verdes fatiadas.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, misture água, denjang, pasta de alho, dashi e gochujang.Bring a ferver e deixe ferver 2 minutes.Stir em abobrinha, batata, cogumelos e cebola e deixe ferver 5 a 7 minutos more.Stir in tofu e cozinhe até que o tofu tenha se expandido e os legumes estejam macios..