Sanduíche de queijo grelhado mexicano (quesadilla!)

Name: sanduíche de queijo grelhado mexicano (quesadilla!)
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pequenas tortillas de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo feijão preto, lavado e escorrido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimento verde ou amarelo; 3 cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de coentro ou 2 colheres de sopa de salsa picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo jalapeno havarti, em cubos

OK, um queijo grelhado mexicano é um quesadilla mas esta é uma boa! Esta receita é de uma revista de queijo canadense.

Ingredientes

8 pequenas tortillas de trigo integral
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo feijão preto, lavado e escorrido
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo pimento verde ou amarelo

3 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de coentro ou 2 colheres de sopa de salsa picada
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo queijo jalapeno havarti, em cubos

preparação

Distribuir uniformemente coberturas em 4 tortillas.
Top com restantes quatro tortillas.
Aqueça a frigideira em fogo médio e cozinhe os sanduíches de tortilla aproximadamente 4 minutos de cada lado ou até o queijo derreter e as tortilhas ficarem douradas.

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