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Ilubkov
Sanduíche de almôndega sueco
Para o meu exame final em uma das minhas aulas de culinária, tivemos que criar um sanduíche que refletisse uma cultura com a qual tínhamos alguma familiaridade.Eu sou de sueco decente, e então decidi fazer um sanduíche de almôndega sueco aberto. resultado, e eu passei no exame com pontos completos.Eu uso as almôndegas da minha receita 367918, mas se você não sente vontade de fazê-las do zero, use uma almôndega sueca que é fácil para você.Não use uma almôndega italiana , o perfil de sabor é totalmente diferente.FYI- O exame que eu originalmente fiz isso para o uso obrigatório de frango, então eu subbed coxa de frango moída para as carnes na receita que eu anotei acima.Sinta-se livre para fazê-lo se você quiser, ainda provou autêntico como os seasonings eram verdadeiros ao original.
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Ingredientes
- 0,5 colher de chá de suco de beterraba (a partir do pote de beterraba em conserva)
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo maçã, ralado ralado
- 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha
- 1 -2 colher de sopa de creme fraiche (sub creme azedo, se necessário)
- 0,5 colher de chá de suco de beterraba (a partir do pote de beterraba em conserva)
preparação
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Coloque as beterrabas, maçã, cebola, creme de leite, suco de beterraba, sal e pimenta em uma tigela e misture delicadamente com uma colher até combinar bem.
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Unte levemente a fatia de pão e coloque a salada verde sobre ela.
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Cubra com a salada de beterraba.
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Coloque as almôndegas em fatias no topo da salada de beterraba.
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Sirva imediatamente, com uma faca e garfo.
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