Salada de maçã-cenoura picante com vinagrete de cidra

Receita de outubro de 2010 Vegetarian Times.Ele diz que o autor, Matthew G. Kadey, RD, prefere azedo a doce e esta receita comprova it.I fez adicionar um pouco extra Splenda, óleo e um aperto de suco de limão fresco, mas eu deixo isso até você! Eu não servia o meu sobre espinafre, mas apenas em uma tigela pequena como uma refeição starter.Lasticamente, eu adicionei algumas pepitas (sementes de abóbora sem casca), mas novamente a adição de nozes é a sua escolha.