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Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rolos de alface vietnamita com tofu grelhado picante
 
 
4 PorçõesPTM46 min

Rolos de alface vietnamita com tofu grelhado picante


Demora um pouco de tempo de preparação cortando todos os ingredientes, mas totalmente saudável e delicioso como um appie ou Friday Finger Foods. Você pode colocar todos os ingredientes e deixar todo mundo personalizar o seu próprio ou você pode pré-envolvê-los com envoltórios de papel de arroz. seja personalizado com qualquer veggies que você gosta, mas eu prefiro colorido e crocante! Adaptado da revista Cooking Light.

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preparação

  1. Corte o tofu transversalmente em fatias de 12 (centímetro).
  2. Coloque fatias de tofu em várias camadas de toalhas de papel pesados.Cubra tofu com toalhas de papel adicionais.Coloque uma tábua de corte em cima de tofu; coloque algo pesado em cima da tábua de corte.Deixe 30 minutos a 1 hora (o tofu está pronto quando uma fatia se dobra facilmente sem rasgar ou desmoronar).
  3. Arrume o tofu em uma única camada em uma assadeira de 33 cm.
  4. Combine suco e os próximos 6 ingredientes (suco de alho) em uma panela pequena, e leve para ferver.Cozinhe 1 minuto, mexendo até o mel dissolver.Despeje sobre o tofu.Cubra e deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora.
  5. Prepare a grelha.
  6. Retire o tofu do prato, e reserve marinada.Coat tofu com spray de cozinha.Coloque tofu na grelha revestida com spray de cozinha.Grill 3 minutos de cada lado ou até dourar.
  7. Remova 12 folhas externas grandes da cabeça de alface; reservar alface restante para outro uso.Remover metade inferior de cada folha de alface; reservar para outro uso.
  8. Coloque uma fatia de tofu em cada topo de folha de alface.Top de cada folha com 2 colheres de chá de coentro, 0,75 colher de chá de amendoim, 3 folhas de hortelã, 1 tiras de cenoura, 1 tira de pimenta, 1 feijão verde e 1 folha de manjericão. marinada reservada.



Adorei

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