Pimentões e cebolas vermelhas caramelizadas

Name: pimentões e cebolas vermelhas caramelizadas
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pimentão vermelho, cortado em tiras; 2 cebolas vermelhas, cortadas em tiras; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto (opcional); Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Manjericão seco de 2,5 centimetros

Ingredientes

2 pimentão vermelho, cortado em tiras
2 cebolas vermelhas, cortadas em tiras
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de manteiga

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto (opcional)
Sal de 2,5 centimetros
Pimenta preta moída de 2,5 centímetros
Manjericão seco de 2,5 centimetros

preparação

Em uma panela quente em fogo médio, misture pimentões vermelhos, cebola, óleo e manteiga; refogue por 2 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas e os pimentões amolecem.
Se desejar, misture o vinho tinto nos legumes e cozinhe até que o vinho evapore; aproximadamente 30 minutos. Tempere com sal, pimenta e manjericão.