Pimentão recheado de latim

Lavar pimentões.Corte fora os topos e retire as sementes e membranas para criar uma cavidade no interior.Se necessário, retire um pouco do fundo, a fim de obter o pimentão oco para sentar-se na assadeira.

Coloque os pimentões de cabeça para baixo (a parte superior virada para cima e a parte superior aberta voltada para baixo) na assadeira. Coloque a bandeja dentro do forno por 30 minutos.

Nesse meio tempo, pique finamente o dente de alho e a cebola média. Cozinhe o arroz com o da lata de tomate picado, um pouco de água, o alho picado e metade da cebola picada. Lembre-se de que você não precisará de muita água. porque a partir da lata de tomates em cubos irá contribuir para a cozedura. Retire o arroz do fogo depois de terminar de cozinhar.

Em outra panela, cozinhe a carne moída com o tempero fajita (conforme indicado no pacote de tempero fajita). Antes de terminar a carne moída, adicione a metade restante da cebola picada e lata de tomate cortado em cubos para a carne. com a cebola e o tomate e retire a carne do fogo.

Retire os pimentões do forno após 30 minutos e reduza a temperatura do forno para 350 ° F.

Com cuidado, vire os pimentões para cima, de modo que os topos abertos fiquem voltados para cima.

Coloque cerca de 3 colheres de sopa da mistura de arroz cozido no fundo de cada pimentão e alise a camada de arroz para baixo.Coloque mais 2-3 colheres de sopa da mistura de carne bovina em cada um dos pimentões.sobre o queijo em cima de cada.Repita o processo de estratificação mais uma vez para que as pimentas estejam recheadas e cobertas com queijo.

Coloque a assadeira com os pimentões no forno mais uma vez. Cozinhe as pimentas por mais 15 minutos - o queijo está borbulhando e derretido.

Remove the baking tray from the oven.Plate the stuffed bell peppers and enjoy!