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Iluvlemon
Pimentão hellfire habanero
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Ingredientes
- 200 gramas de bacon
- Rodada de 400 gramas
- 400 gramas de carne de porco moída
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola amarela, em cubos
- 6 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- 6 pimentas habanero, sem sementes e picadas
- 8 pimentões anaheim, sem sementes e cortados em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2 colheres de sopa de cominho
- 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de grânulos de caldo de carne
- Massa de tomate de 85 gramas
- Massa de tomate de 85 gramas
- 2 (454 gramas) latas de feijão, escorrido
- 1 (350 mililitros) pode cerveja
- Massa de tomate de 85 gramas
- Pasta de chili de 28 gramas
- 1/2 litro de água
preparação
-
Coloque o bacon em uma panela grande. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Esfregue o excesso de graxa, deixando o suficiente para cobrir o fundo da panela. Remova o bacon, escorra em papel toalha e pique.
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Carne marrom e carne de porco em panela em fogo médio alto.Quando a carne é dourada, misture o pimentão, cebola, pimentas jalapeno, pimentas habanero, pimentas Anaheim, alho, cominho, flocos de pimenta vermelha, pimenta em pó, caldo, tomate esmagado, todo tomates, cerveja, pasta de tomate, pasta de chile e água.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 a 60 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o feijão e o bacon e continue fervendo por mais 30 minutos.
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