Pastéis vegetais

Name: pastéis vegetais
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; 1/3 litro de água gelada; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola em fatias finas; 4 dentes de alho; 2 cenouras em fatias finas; 1 nabo, descascado e cortado; 2 batatas, descascadas e cortadas em cubos; 200 gramas de cogumelos picados; 2 colheres de sopa de água; Caldo vegetal de 1 cubo; 1 colher de chá de estragão seco; Sal e pimenta a gosto; 1 ovo batido

Combinei 5 receitas pastosas para criar um fácil pastoso vegetal com o recheio e sabor que desejava.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, farinha de trigo integral e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Mexa na água até a mistura formar uma bola.Divida de massa em 8 pedaços, e moldar em bolas.Cobre, e reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.Alece a cebola eo alho até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Mexa na cenoura, nabo, batatas e cogumelos.Adicione água, caldo de carne, estragão, sal e pimenta.Cozinhe por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Enrole cada bola de massa em um círculo, 15 a 20 centímetros de diâmetro.Coloque sobre uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de recheio em uma metade de cada círculo.Dobre a massa sobre o recheio, e as bordas do centímetro para selar.Coloque sobre assadeira, e escova com ovo.
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até dourar.