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MellyG
Pão ezequiel (ezequiel 4: 9)
Este pão irá fornecer proteína, cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio, vitaminas A e C, tiamina, riboflavina e niacina. Além disso, é bom! O tempo de preparação inclui tempo para a massa crescer. Feito durante os tempos bíblicos, este é um pão do Oriente Médio.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de centeio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de centeio
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo lentilhas, cozidas e amassadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de centeio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de centeio
- 130 litros de água morna
preparação
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Misture o trigo, cevada, milho e farinha de centeio juntos.
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Misture as lentilhas, o óleo e uma pequena quantidade de água (a partir do 3/8 de litro de água) no liquidificador e coloque em uma tigela grande com a água restante.
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Junte duas xícaras de farinha mista.
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Adicione a mistura de levedura.
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Acrescente o sal restante (1 tbls.) E farinha.
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Coloque na placa de pão enfarinhada e amasse até ficar homogêneo.
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Coloque na tigela oleada.
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Deixe crescer até dobrar em massa.
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Amassar novamente e cortar a massa e moldar em 4 pães.
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Coloque em 4 panelas untadas.
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Deixe crescer até dobrar em massa.
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Asse em 375 * por 45 minutos a 1 hora.
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Enjoy!
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O tempo de preparação inclui tempo para aumentar a massa.
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