Pão de figo e data

Name: pão de figo e data
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tâmaras picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo figos secos picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 litro de água fervente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 2 ovos; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal

Eu gosto de ter este pão doce, escuro e saudável no café da manhã ou com o café da tarde ou chá. Experimente finamente fatiado e coberto com cream cheese e uma dispersão de datas picadas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 20x10 centímetros.
Em uma tigela média, misture as tâmaras, figos, manteiga e bicarbonato de sódio. Despeje na água fervente, mexa bem e deixe descansar por 15 minutos.
Bata o açúcar, nozes e ovos na mistura data.Combine a farinha de trigo, farinha de trigo integral, fermento em pó e sal; mexa na mistura de data apenas até misturado.Despeje a massa na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 55 a 65 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão sai limpo.Coloque na panela por 10 minutos, em seguida, transformar em uma grade para esfriar completamente.